Tag: 19. März 2017

  • „Yippie-ya-yeah, Schweinebacke!“

    Aus welchem Film?? Abgesehen davon war Schweinebacke heute Michels Mittagessen, genauer gesagt „carillera iberico al vino“. Und es war wohl lecker. Und hier das Iberico-Schwein dazu, das Michel über den Weg gelaufen ist:

  • Aber wo sind die Schweine?

    „Eigentlich ganz schön hier.“ Stimmt, wenn man sich das Foto von Michel heute morgen anschaut, irgendwo nördlich von Almadén de la Plata. Hier beginnt die Sierra Norte, wo  die iberischen Schweine zu Hause sind – diese schwarze Rasse (Pata Negra), die sich in den Korkeichenwäldern von den Eicheln ernährt. Der leckere Schinken heißt pata negra […]