Tarte à la maison

Die „Boulangerie des Tilleuls“ ist eine wunderbare Adresse in Faucun! Die Bäckerei backt nur Brote und Tartes – je nach Saison. Ein wunderbarer Duft, wenn man den Raum betritt. Am liebsten möchte man sofort von allen Kuchenblechen naschen. Faucun selbst ist übrigens ein sehr nettes Bergdorf in der Drome Provencale, neben der Boulangerie gibt es in Faucun bzw. dem Nachbarort Puymeras ausgezeichneten Cotes du Rhone Wein.

Wir waren mittags oft in der Boulangerie für die Plat du Jour z.B. Lamm mit Bratkartoffeln oder eine der oberleckeren Tartes mit Salat und etwas Paté – und dann geniessen unter dem Dach der Kastanienbäume. Abschließend noch eine süsse Tarte citron oder mit Aprikosen, Kirschen, Pfirsichen – und nochmal eine Tarte eingepackt zum Mitnehmen! Von Jean und Catherine haben wir später erfahren, dass diese Bäckerei als die Beste in der Region gilt – zurecht. Mensch, es wird Zeit, mal wieder eine Tarte zu backen!

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