-
Nicht-Geburtstag
Am Sonntag habe ich Nicht-Geburtstag gefeiert mit dem gleichnamigen Törtchen (vorne links, genauer gesagt heisst es „Wunderland – Heute feiere ich meinen Nicht-Geburtstag“). Der Nichtgeburtstag sind alle 364 Tage im Jahr an denen man nicht Geburtstag hast. So lässt es sich leben! Entdeckt haben wir diese Leckereien bei einem rutschigen Sonntagsspaziergang quer durch den Stuttgarter […]
-
Iras Kitchen
Nach langer Zeit waren wir mal wieder bei Ira & Oliver in Kassel. Und das bedeutet immer, es sich gut gehen lassen. Auch kulinarisch. Es war mal wieder der Wahnsinn, was Ira so alles nebenher gebruzzelt und gerührt hat! Am ersten Abend gab es Lammragout mit Lavendel. Oberoberlecker! Allein damit könnte man ein Restaurant betreiben. […]
-
Schöne Bescherung
Ich hätte es wissen müssen: Den Gemüsehändler meines Vertrauens (er heisst „Reinhard“ – wir sind mittlerweile per Du ;-)) zu fragen, wann es denn gut sei, Erdbeeren für Marmelade einzukaufen, kann nur als Ergebnis haben, daß ich sofort welche kaufen. Und zwar nicht nur die geplanten 1 kg, sondern 2,5 kg! Er hat mich zu […]
-
Best Sushi in Town!
Also für alle, die Sushi und Sashimi mögen: Das Kikuya ist eine tolle neue Adresse. Wir haben dieses japanische Restaurant in der Calwer Strasse an unserem Hochzeitstag gestern ausprobiert. Man sitzt an einem langen Tisch auf dem Boden bzw. einer kleinen Bank, natürlich die Schuhe ausgezogen. Rückengeplagte bekommen auch eine Lehne. Zunächst gab es die […]
-
Herrgoddsbscheißerle
Es waren biblische Ausmaße: Maultaschen über Maultaschen – aus 2,5 kg Nudelteig! Wir waren am Karfreitag bei den Jungs eingeladen, sie zu verschmausen. Hier seht ihr die Maultaschenproduktionsstraße. Ich wollte Euch das unbedingt posten. Zuerst gab es sie in der selbstgemachten Fleischbrühe und dann im zweiten Gang geschmelzt mit Kartoffelsalat. Wir haben nur den Nachtisch […]
-
Post aus Afrika
Ein verspätetes Geburtstagsgruss kam die letzten Tage von Inge. Dafür haben wir uns aber um so mehr gefreut, hat sie uns doch ein paar Fotos geschickt vom letzten Jahr, als wir Michels Geburtstag in Kassel nachgefeiert haben – im äthiopischen Restaurant Abessina. Ehrlich gesagt finde ich die äthiopische Küche kulinarisch gesehen nicht besonders raffiniert. Eher […]
-
Augmented Reality beim Saal-Griechen
Was für eine „Headline“, gell? Nun, gestern war „Andi in town“ und wir sind mit ihm ins Stuttgarter Bohnenviertel (interessante Website zur Geschichte des Bohnenviertels!) zum sogenannten „Saal-Griechen“ in der Brennergasse marschiert. (Ich hab grade gelesen, dass diese Gasse früher die Judengasse war) In echt heißt der eigentlich Taverne Odyssia, aber Saal-Grieche sagt eigentlich alles, […]
-
Tarte à la maison
Die „Boulangerie des Tilleuls“ ist eine wunderbare Adresse in Faucun! Die Bäckerei backt nur Brote und Tartes – je nach Saison. Ein wunderbarer Duft, wenn man den Raum betritt. Am liebsten möchte man sofort von allen Kuchenblechen naschen. Faucun selbst ist übrigens ein sehr nettes Bergdorf in der Drome Provencale, neben der Boulangerie gibt es […]
-
„Wie das Wetter zu Johanni war…
… so bleibt es viele Tage gar.“ Ja dann. Her mit dem Sommer. Am heutigen Johannistag verabschieden wir uns vom Spargel und Rhabarber. Seufz. Da kommt ja mein Marmeladenrezept genau richtig 😉 (Höchstens man macht es wie Henning, dann können einem ja irgendwelche Stichtage wurscht sein – Hauptsache die Gefriertruhe brummt, gell?) Den Rezeptipp hab […]
-
Nicht nur Fisch und trotzdem animalisch
Heute waren wir im Telegraph Pub in Takaka – wir geniessen das lange Wochenende da Queen’s Birthday gefeiert wird. An diesem Wochenende war auch das grosse Boar-Hunting (Wildsau jagen) dass hier doch noch recht „animalisch“ abgeht. Man jagt die Sau mit Hunden und ersticht sie einfach mit einem Messer! Kein geballere und so. Anyway, wir […]