Solche Kostbarkeiten haben wir übrigens aus Kassel mitgebracht – made by Ira!  Ich bin schwer beeindruckt. Und sicher hat neben dem Aga, dem exzellenten Lamm vom Türken und Iras Talenten auch diese Zutat einen wichtigen Part für das oberleckere Lammragout gespielt.

Alle drei Gläser habe ich in den Keller gestellt und nun harren sie auf ihren großen Auftritt.